A vegana NoMoo, foodtech brasileira especializada em alimentos à base de castanha de caju, foca no mercado de food service e apresenta novas embalagens de 1kg. A marca acaba de lançar, por exemplo, um requeijão culinário ideal para ser usado no preparo de pizzas, recheios, cremes, molhos e outros pratos em versão sem lactose e plant-based. Além do tamanho direcionado para o cliente de varejo (200g), a novidade será vendida também na versão grande. Os queijos tipo Cheddar e Muçarela também chegam às prateleiras na embalagem de 1kg.
“Existe uma demanda crescente de pequenos negócios do ramo de alimentos — restaurantes, bares, lanchonetes, cafés — por insumos veganos e vegetarianos para diversificação dos cardápios. Foi pensando nesse público que resolvemos disponibilizar alguns produtos em tamanho grande”, explica Marcelo Doin, sócio fundador da empresa.
Atualmente a NoMoo pode ser encontrada em mais de 3500 pontos de venda no Brasil e no exterior.