Após conquistar o paladar dos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin em uma disputa eletrizante, o curitibano Vitor Bourguignon ganhou o troféu do MasterChef – A Revanche. Na grande final da temporada, ele preparou um menu batizado como Raízes, mostrando suas influências gastronômicas e tudo que aprendeu ao longo de sua trajetória na cozinha.
De entrada, o cozinheiro serviu um jiló defumado, emulsão de mostarda com tangerina, patê de fígado de galinha e migas. O prato principal foi bife de chorizo com farofa de presunto cru, purê de inhame e alho negro e molho chimichurri com pinhão. Para completar o menu, mousse de chocolate amargo, compota de caju, crumble de castanha de caju e gelatina de cajuína de sobremesa.
“Eu me sentia um pouquinho menos favorito que o Estefano por conta da trajetória que ele teve. Ele participou da primeira edição em 2014, então, querendo ou não, tinha três anos a mais de experiência que eu. Mas, por sorte, ou por alguma interferência divina, eu consegui desempenhar um trabalho minimamente melhor. Foi por 1 ponto e o resultado está aqui na minha mão”, disse o campeão levantando o troféu.
Além do título do MasterChef – A Revanche, o curitibano levou para casa R$ 250 mil do Banco do Brasil, que já tem destino certo. “Esse dinheiro vai me possibilitar estruturar um sonho que eu tenho de ter meu buffet para atender grandes eventos”, revelou. Vitor ganhou também um curso de técnicas tradicionais da culinária francesa no Le Cordon Bleu Rio de Janeiro, uma cozinha completa da nova linha Brastemp Gourmand, uma cozinha equipada com produtos da Tramontina, R$ 1 mil por mês durante um ano para fazer compras com o cartão Carrefour e os R$ 17 mil dos desafios que conquistou durante a temporada.
O andreense Estefano Zaquini ficou em segundo lugar na disputa pelo troféu MasterChef – A Revanche. Além dos R$ 16,5 mil que conquistou com as vitórias durante a temporada, ele será premiado com R$ 1 mil por mês, durante um ano, para fazer compras com o cartão Carrefour.
